C’est également au travers de l’activité agricole familiale que le domaine Finili peut être considéré comme un lieu au concept unique et authentique.
En effet, vous pourrez découvrir sur le domaine, un espace familial voué à l’élevage porcin et ovin ainsi qu’à la culture maraichère et fruitière.
La ferme ainsi que les diverses activités agricoles nous permettent de vous offrir des produits frais et naturels issus d’une production artisanale et traditionnelle.
Le potager, c’est l’affaire de Serena, jeune maraichère récemment installée qui vous propose de découvrir des goûts et des saveurs authentiques avec des produits de qualité issues de sa production et complétés par ceux de maraichers voisins.
Vous pourrez descendre dans le petit verger déguster fraises et framboise fraichement cueillies, quelques figues, cerises ou noisettes directement sur l’arbre.
C’est toujours l’affaire de Serena !
Issue uniquement d’un élevage du domaine, la charcuterie fermière et artisanale « CASA SERENA » respecte traditions et recettes ancestrales.
De race Corse dite « Nustrale », les porcs élevés en semi liberté consomment glands, racines, fruits de la forêt et céréales garantissant ainsi une viande très haut de gamme.
Un élevage à taille humaine, une petite production, la maîtrise de chaque étape, chaque geste, depuis l’élevage jusqu’à la vente en passant par la transformation, permettent d’offrir une charcuterie de grande qualité.
A la tête d’un petit cheptel de 60 brebis, le domaine vous propose de déguster des agneaux issus de son élevage ainsi que des fromages fermiers élaborés par quelques bergers des alentours, complétés par le lait de notre production.
Vous pourrez ainsi découvrir des produits du terroir, identitaires, aux saveurs authentiques, de production artisanale et traditionnelle
Sur les hauteurs du domaine se tient la basse cour. Lapins, poules, oies, canards ainsi que Marquise notre ânesse, vous invitent à venir leur rendre visite et prendre soin d’eux.
La Ferme nous offre viande et œufs frais au goût incomparable.
